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要說桃的種類可是很多了，今天我們探討幾個常見比較典型的種類。
水蜜桃，應該是比較普遍的一種，產地多，銷量也多。多以長江三角洲廣泛栽培。
水蜜桃皮薄，肉質厚實，剛成熟的桃子硬而甜，熟透之后軟而汁水多。有著清胃，潤肺，祛痰多重功效。
油桃是普通桃的變種，跟別的桃相比表面沒有毛，而且比較光滑，發亮，顏色很鮮艷，如同抹上了一層油。成熟的時間也比普通的桃略早一些。
它的肉質是比較脆的，水分相對比較少一些。但吃起來是香、脆、甜，香味濃郁，異常爽口。
黃桃又稱黃肉桃，因為顏色而得名。吃起來軟中帶硬，甜多酸少。
但由于這種桃子不宜儲存，所以大都制作成罐頭，或者用于食品加工、比如黃桃酸奶，黃桃蛋撻等。
蟠桃跟普通的桃子比，它的形狀為寬橢圓形或扁圓形，外面有層又軟又密的絨毛。一般在8月—9月成熟。吃起來桃肉細膩可口，而且營養價值會比普通的更高，里面含有的多種營養成分具有清熱養顏，潤腸通便等作用。
毛桃一眼看跟水蜜桃差不多，但是差距還是比較明顯的，毛桃的個頭一般都比較小，稍黃色，先端圓頓或微尖，口感、營養價值也沒有水蜜桃高。
這種桃可以說是分布多的了，全中國都有在栽培。果肉比較薄，水分少，果殼小。
鷹嘴桃這種桃頂似鷹嘴，果柄凹陷，兩半較對稱。果皮色澤鮮亮，呈淡青色。果肉白色、近核部分帶紅色，不離核。
果品吃起來肉質爽脆、味甜如蜜。
~桃子優點多多~
桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃富含膳食纖維，可增強腸胃蠕動力，起到助消化、促排便的作用。
桃子含鉀多，含鈉少，可以消腫，利尿，治腳氣，可用于改善大便干結，小便不利。
桃子含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、膳食纖維、揮發油、蛋白質、胡蘿卜、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀等成分。
ATAGO（愛拓）水蜜桃甜度測量糖度計
PAL-HIKARi 10（桃子）
又稱為桃子無損糖度計。
ATAGO（愛拓）水蜜桃甜度測量糖度計 產品應用
1. 果蔬栽培：可實現果農對水果進行個體檢測糖度，為果園農場提供果品無損檢測，種植管理及數據監測等技術支持。
2. 品質分級：幫助水果批發商提供果品檢驗，快速分揀，收購定級、制定售價等。
3. 種植研究院校管理：為栽培指導，成熟度監控，果樹新品培育開發等提供科學依據。
4. 水果進出口物流中心：幫助檢測機構對果品進行質量監測，快速抽檢，高效確保果品質量。
5. 生活助手：為糕點師傅提供糕點配料中的水果糖度檢測，確保糕點風味可口，也可適用熱衷家庭種植水果的園藝愛好者。
ATAGO（愛拓）水果無損糖度計 系列
